Mięso dla zdrowia

Choć istnieje wielu przeciwników spożywania mięsa, są osoby, które nie wyobrażają sobie rezygnacji z mięsnego posiłku. Jeśli należycie do tej drugiej, mięsożernej opcji, pamiętajcie o kilku istotnych sprawach, przygotowując posiłki dla siebie i swojej rodziny.

Najmniej odpowiednie do spożycia, a przez to najmniej zdrowe są mięsa czerwone, czyli wołowina i wieprzowina. Warto więc częściej stawiać na drób oraz cielęcinę oraz na chude mięsa.

Przygotowując posiłek, starajcie się usunąć widoczny tłuszcz z mięsa czerwonego, a także przed pieczeniem, smażeniem, czy gotowaniem pozbywać się skóry z mięsa. Bezwzględną koniecznością, bez jakiej nie powinniście rozpoczynać przygotowywania potraw mięsnych jest mycie mięsa.

Przed przyrządzeniem należy umyć je w bieżącej i chłodnej wodzie, zaś w przypadku ryb należy wytrzeć je wilgotną ściereczką. Najlepsze, bo najzdrowsze mięso, to mięso pieczone, wypiekane, gotowane oraz grillowane.

Najgorszy sposób jego przyrządzenia, to smażenie, które powoduje zwiększenie kaloryczności mięsa oraz negatywnie wpływa na jego smak i konsystencję. Pamiętajcie też, iż pod żadnym pozorem nie należy używać po raz drugi tłuszczu, który użyto do smażenia mięsa, bowiem może on działać rakotwórczo, jak i sprzyja powstaniu wielu innych chorób.

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Sprawdzajmy datę żywności

Żyjemy w ciągłym biegu, ciągle się spieszymy, ciągle brakuje nam na wszystko czasu. To sprawia, że bardzo często nie zwracamy uwagi, ani na to jak jemy, ani na to co jemy, co gorsze nawet podczas zakupów nie zwracamy zbyt dużo uwagi na to, co wybieramy. To wszystko powoduje, że nasze odżywianie poz

Ubezpieczenie mieszkanie – o czym pamiętać?

Kupując auto, jednym z pierwszych naszych kroków jest jego ubezpieczenie. A co z zakupionym przez nas mieszkaniem lub wybudowanym domem rodzinnym? Nie każdy decyduje się na ubezpieczenie mieszkania poznań lub domu, a przecież powinno być to całkiem oczywiste. Wszak tak samo jak martwimy o samochód,

Jakie gotowanie jest teraz w modzie

Mody się zmieniają i zmiany te dotyczą przeróżnych dziedzin. Okazuje się, że kulinaria są jedną z nich. Zdecydowanie to, co gotowało się kiedyś, a to co gotuje się teraz są to zestawy potraw niezwykle zróżnicowane. Wystarczy, że przypomnimy sobie co jedliśmy w przedszkolu, na szkolnej stołówce lub

Czy każdy może napisać książkę kucharską?

Bardzo wielu z nas gotuje korzystając z przepisów innych. Niezależnie od tego czy jest to kuchnia klasyczna czy nowoczesna to zazwyczaj posiłkujemy się czymś, co napisali inni. To inni układali proporcje i testowali potrawę przed nami, my już tylko odtwarzamy. Są jednak tacy, którzy nie boją się eks