Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Sprawdzajmy datę żywności
Żyjemy w ciągłym biegu, ciągle się spieszymy, ciągle brakuje nam na wszystko czasu. To sprawia, że bardzo często nie zwracamy uwagi, ani na to jak jemy, ani na to co jemy, co gorsze nawet podczas zakupów nie zwracamy zbyt dużo uwagi na to, co wybieramy. To wszystko powoduje, że nasze odżywianie poz

Czy każdy może napisać książkę kucharską?
Bardzo wielu z nas gotuje korzystając z przepisów innych. Niezależnie od tego czy jest to kuchnia klasyczna czy nowoczesna to zazwyczaj posiłkujemy się czymś, co napisali inni. To inni układali proporcje i testowali potrawę przed nami, my już tylko odtwarzamy. Są jednak tacy, którzy nie boją się eks

Zapiekanka makaronowa z szynką i pieczarkami
Zapiekanki makaronowe uwielbiają dosłownie wszyscy, dlatego tak często można spotkać je na polskich stołach. Składniki, potrzebne do przygotowania takich potraw są tanie, a same zapiekanki szybko się przyrządza. By czteroosobowa rodzina mogła się najeść zapiekanką makaronową z szynką i pieczarkami,

Uczenie się od podstaw, czyli kulinarne początki
Jeśli zastanawiamy się nad tematyką związaną z gotowaniem, z przygotowywaniem najróżniejszych potraw, zarówno tych bardzo prostych jak i takowych, które są już bardziej skomplikowanymi, wymagającymi posiadania większej wiedzy i umiejętności, nie możemy nie zauważyć i jednocześnie docenić faktu, iż s

Naleśniki z serem
Naleśniki są przekąską znaną i powszechnie uwielbianą. Chętnie zjadamy je w różnych wersjach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Ogromną popularnością cieszą się między innymi placuszki podawane z serem. Współcześnie często sięga się po jego zmiksowaną odmianę z wiaderka lub serek homogenizowany.

Jakie jedzenie w przedszkolu?
Kiedy posyłamy nasze dziecko do przedszkola, chcemy mieć pewność, że będzie ono tam miało wszystko co najlepsze. Nic więc dziwnego, że sprawdzamy nie tylko ofertę na zajęcia dydaktyczne, to w jaki sposób dane przedszkole jest przygotowane, jakie panie w nim pracują, ale również sprawdzamy jakie posi

Odpowiednie przechowywanie jedzenia
Bardzo ważne jest to, w jaki sposób przygotowujemy jedzenie. W końcu jeśli nasze dania nie będą smaczne, to nikt nie będzie chciał ich jeść. Jednak musimy pamiętać o tym, że jedzenie, a przynajmniej niektóre produkty potrafią się bardzo szybko zepsuć, a wówczas nie będziemy mogli już z nich skorzyst

Tradycja i nowoczesność na kuchennym stole
Okazuje się, że gotowanie, które stało się już dawno sztuką teraz przeszło do sfery popkultury. Gotowanie jest po prostu modne i bardzo wielu Polaków się za nie bierze. Gotują starsi, gotują młodsi, gotują zarówno mężczyźni, jak i kobiety. Wszyscy gotują i się z tego cieszą. Jakie potrawy są najmod

Jedzenie możemy zamówić do domu
Wiele mówi się o zdrowym odżywianiu, o samodzielnym przygotowywaniu posiłków, o tym, że im mniej przetworzone jest jakieś jedzenie, tym lepszy ma ono wpływ na nasz organizm. Oczywiście o tym wszystkim dobrze wiemy, jednak nawet najbardziej zorganizowane osoby mogą mieć gorszy dzień, albo mogą chcieć

Czy sprawdzamy jedzenie, które dajemy dzieciom?
Rośnie nasza świadomość odnośnie jedzenia i tego, jaki ma ono wpływ na nasze zdrowie. Co się z tym wiąże, coraz więcej osób, w świadomy sposób wybiera również jedzenie dla swoich dzieci. Zwracamy uwagę na to, aby nie miało ono zbyt dużej ilości cukru czy soli, aby nie zawierało konserwantów czy ulep

Klasyczne pancakes
Uwielbiane przez Amerykanów pancakes to pomysł na szybkie i bardzo smaczne śniadanie. Pancakes są zdrowe, lekkie, ale jednocześnie bardzo sycące. Ponieważ można je jeść niemal ze wszystkim, to powinny zasmakować każdemu, nawet najbardziej wybrednemu smakoszowi. Do przyrządzenia klasycznych pancakes

Mięso dla zdrowia
Choć istnieje wielu przeciwników spożywania mięsa, są osoby, które nie wyobrażają sobie rezygnacji z mięsnego posiłku. Jeśli należycie do tej drugiej, mięsożernej opcji, pamiętajcie o kilku istotnych sprawach, przygotowując posiłki dla siebie i swojej rodziny. Najmniej odpowiednie do spożycia, a pr

Ziemniaki ze szpinakiem i śmietaną
Ziemniaki można przyrządzać na bardzo wiele sposobów. Jednym z nich jest na przykład podanie ich ze szpinakiem oraz śmietaną. Takie danie doskonale sprawdzi sie jako samodzielna potrawa, jak i pyszny dodatek do mięs. Do przygotowania takiego dania potrzebne są młode ziemniaki (około dwunastu sztuk)

Kursy gotowania, przybliżające założenia różnych diet
Cyklicznie pojawiające się na rynku, najróżniejsze diety, czy to odchudzające, wspomagające, oczyszczające czy też energetyzujące, bardzo często wspierane są przez kursy gotowania, uwzględniające zasady z nich wynikające. Osoby zainteresowane stosowaniem jakiejkolwiek z nich, która wymaga radykalny

Szkolenia pracowników, czyli kulinarna integracja
Coraz więcej właścicieli firm, funkcjonujących na krajowym rynku, stara się w formie dbałości o rozwój pracownika, ale także i rozbudzaniu ich zainteresowań, jako formę spędzania czasu poza firmą, zorganizować raz w roku spotkania zwane integracyjnymi. Dzięki temu, iż wszyscy pracownicy mogą uczest

W czym gotować, czyli garnki emaliowane, czy teflonowe?
To, w czym gotujemy odgrywa kolosalną rolę, jeśli spojrzeć na jakość oraz zdrowie przyrządzonych posiłków. Warto więc gotować w naczyniach, które nie tylko nie powodują pogorszenia się smaku naszych potraw, ale i działają korzystnie na wartości odżywcze i zdrowie posiłków. Na rynku istnieje olbrzymi

Domowe frytki z warzywami
Frytki stanowią doskonały dodatek do dań mięsnych lub ryb, jednak równie wspaniale nadają się na danie główne. Frytki z chęcią zajadają nawet najmłodsi, dlatego tak często podaje się je do obiadu. Ciekawym urozmaiceniem frytek ziemniaczanych są równie smaczne frytki warzywne, które bardzo łatwo moż

Zdrowe soki zagęszczane
Soki to szczególna grupa artykułów spożywczych, która z uwagi na dostarczanie do organizmu wartościowych substancji odżywczych, powinna być spożywana jak najczęściej. O tym, co dobrego zawierają w sobie soki zagęszczane i jak wpływają one na organizm, opowie niniejszy artykuł. Zacznijmy od podstaw.

Czy warto jeść suszone owoce i warzywa?
Czy suszone owoce i warzywa są produktami wartymi naszych żołądków? Czy ich zjadanie jest równie wartościowe, co zjadanie produktów w podstawowej ich formie, w surowym stanie? Czy tego typu asortyment posiada wartość odżywczą, która powinna skusić każdego do sięgnięcia po nie, i w końcu czy są one s

Tosty po francusku
Ile jest państw na świecie, tyle istnieje rodzajów śniadań, a sposobów na przygotowywanie tostów na pewno jest jeszcze więcej. Jednym z takich pomysłów są tosty francuskie. To danie znane i chętnie zjadane, oczywiście także poza granicami Francji. Przepis na nie jest banalnie prosty. Do tostów fra

Ziołowe bułeczki
Bułki nie muszą być co dziennie takie same. Możesz sobie urozmaicić ich spożywanie i piec je samodzielnie, dodając do ciasta swoje ulubione dodatki. Idealnym śniadaniowym pieczywem są scones, czyli uwielbiane przez Brytyjczyków ziołowe bułeczki. Możesz jeść je suche, lub posmarować masłem czy białym

Budyniowy podwieczorek
Na podwieczorek możemy podać niemal wszystko. Dzięki temu poobiednie przekąski nie muszą się zbyt często powtarzać, przez co skutecznie unikniemy monotonności na stole. Częste zmiany w jadłospisie stanowią doskonałe urozmaicenie diety. Dobrym pomysłem na podwieczorek jest zaserwowanie budyniu lub k

Jakie gotowanie jest teraz w modzie
Mody się zmieniają i zmiany te dotyczą przeróżnych dziedzin. Okazuje się, że kulinaria są jedną z nich. Zdecydowanie to, co gotowało się kiedyś, a to co gotuje się teraz są to zestawy potraw niezwykle zróżnicowane. Wystarczy, że przypomnimy sobie co jedliśmy w przedszkolu, na szkolnej stołówce lub

Rozgrzewająca zupa paprykowa
Nie ma nic lepszego, niż pyszna zupa paprykowa. Idealnie rozgrzeje i doda sił po ciężkim dniu. Zupa paprykowa posiada naprawdę wiele zalet. Po pierwsze jest to danie, niezwykle bogate w cenną witaminę C, która doskonale wzmacnia odporność. Po drugie, zupa ta niewiarygodnie smakuje i stanowi wspaniał